“ไอศกรีม” ทับศัพท์มาจากภาษาอังกฤษ Ice Cream หลายคนคงคิดว่ามีถิ่นกำเนิดมาจากประเทศทางตะวันตก แต่จริงๆแล้วไอศกรีมมีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนนะคะเมื่อแรกเริ่มเดิมทีนี่ ชาวจีนได้นำหิมะบนยอดเขามาผสมกับน้ำผลไม้และก็กินขณะที่หิมะยังไม่ละลาย จนกระทั่งปลายคริสต์ศตวรรษที่ 13 มาร์โค โปโล ได้เดินทางไปประเทศจีน เขาได้นำสูตรกลับไปประเทศอิตาลี ขณะเดินทางมีการเติมนมลงไปด้วยจนกลายเป็นสูตรของเขาโดยเฉพาะ และแพร่หลายไปในอิตาลี ฝรั่งเศสและข้ามไปอังกฤษ
Advertisements
